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去年介紹過食下有約的純素派塔！而位於這家店的二樓隱藏著一家"食蔬茶齋"素食餐廳，雖然沒有實際到店用過餐，但看網路照片餐廳裝潢明亮舒服，有許多家庭、朋友會前往聚餐，是吃素的好所在！即便沒時間到台南品嘗，現在店家也將餐點做成料理包，只要網路下單就可以吃到～
以下介紹其中三樣料理! 口感都是偏清淡且不油膩 覺得年長一輩的人會很喜歡 :)
食蔬彿跳牆 (全素)
以人蔘鬚為湯頭基底
融合多樣食材如巴西蘑菇、芋頭山藥、珊瑚菇等
有了巴西蘑菇，整碗香味更加濃郁
看那超大塊芋頭就心癢癢的
喝下的每一口是滑順醇厚
荷葉紫米飯 (全素)
用電鍋蒸這道菜時
不斷散發出淡淡又迷人的荷葉清香
不禁讓人吸了好幾口香氣
麻油炒過的紫米飯 QQ的帶點甜味
和滿滿的芋頭、栗子等配料 增加了色彩和營養
食蔬鮮翅羹 (全素)
這羹不是以往在喜宴吃的羹～
瞧那中間一絲絲細嫩的黃金海藻
幾乎不用什麼咀嚼就融化在嘴中
一旁有著豆腐和香菇襯托
最後淋上紅蘿蔔的蔬果醬汁
夏天吃這個簡單、清爽！
食蔬茶齋· 蔬果料理
地址: 708台南市安平區郡平路335號2樓
電話: 06 299-0508
營業時間: 11:00-21:00
網站: https://naisu.waca.tw/category/46972
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